TẢ PÍN LÙ, món ăn gốc Mông-Hoa nổi danh tại Đà Lạt

VIẾT CHO ĐOÀN THANH NIÊN NHÂN NGÀY 26/03/2024

1. 
   
   Nhân dịp kỷ niệm ngày thành lập của tổ chức Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh vào ngày 26/3, chúng ta hãy cùng nhìn lại những đóng góp và thành tựu to lớn mà tổ chức này đã đạt được trong suốt hành trình phấn đấu và xây dựng đất nước.

Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh, từ những ngày đầu thành lập cho đến nay, luôn là đội ngũ trẻ trung, năng động và đầy nhiệt huyết, luôn đồng hành cùng Đảng Cộng sản Việt Nam trong mọi cuộc chiến, mọi sự kiện lịch sử của dân tộc. Từ việc tham gia vào chiến dịch Điện Biên Phủ 1954 đến những đóng góp quan trọng trong sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc, Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh luôn là lực lượng vững mạnh, tự tin và sẵn sàng hy sinh cho sự nghiệp cách mạng.

Trên hành trình phát triển, Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh không chỉ là nơi gửi gắm niềm tin của những thế hệ trẻ Việt Nam mà còn là một tổ chức với sứ mệnh quan trọng trong việc đào tạo và phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao cho đất nước. Từ việc xây dựng mạng lưới các chi đoàn đến việc tổ chức các hoạt động văn hóa, nghệ thuật, giáo dục chính trị, Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh luôn hướng tới mục tiêu tạo ra những thế hệ trẻ Việt Nam có phẩm chất, có trí tuệ và có lòng yêu nước sâu sắc.


Luôn trân trọng và biết ơn những tháng năm tuổi trẻ dưới ngọn cờ Đoàn, tôi luôn cảm thấy thôi thúc và trăn trở về những hoạt đông Đoàn trong giai đoạn hiện nay.

Chúng ta cần phải chân thực đánh giá thực trạng, những vấn đề và khuyết điểm cũng như đưa ra đề xuất để Đoàn hoạt động thiết thực hơn.

Một số vấn đề và khuyết điểm tồn tại của Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh có thể bao gồm:

1. Thiếu sự động viên và tạo động lực cho các đoàn viên: Mặc dù Đoàn đã có những hoạt động như tập huấn, tham gia các chương trình xã hội, nhưng vẫn còn thiếu sự kích thích, tạo động lực để các đoàn viên tích cực tham gia và đóng góp cho cộng đồng.
2. Thiếu sự kết nối với cơ sở và đối tượng: Đôi khi, Đoàn Thanh niên chưa đạt được sự kết nối chặt chẽ với cơ sở, đặc biệt là với các đối tượng trẻ có nhu cầu và tiềm năng cao để họ tham gia vào các hoạt động của Đoàn.
3. Thiếu sự đa dạng trong hoạt động: Một số hoạt động của Đoàn có thể trở nên lặp đi lặp lại và không phản ánh đúng nhu cầu và mong muốn của đối tượng trẻ, góp phần làm giảm sức hút và tác động của Đoàn đối với cộng đồng trẻ.

Để cải thiện và hoạt động thiết thực hơn, Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh có thể thực hiện những đề xuất sau:

1. Tăng cường hoạt động tư vấn và đào tạo kỹ năng cho các đoàn viên, giúp họ phát triển bản thân và có thêm động lực tham gia vào các hoạt động xã hội.
2. Xây dựng một mạng lưới liên kết rộng lớn với các cơ sở, tổ chức địa phương, và các đối tác để tăng cường sự hiệu quả trong việc triển khai các chương trình và dự án.
3. Thúc đẩy sự sáng tạo và đổi mới trong hoạt động, cung cấp một môi trường đa dạng và thu hút cho các đoàn viên tham gia vào các hoạt động mới, phù hợp với nhu cầu và đam mê của họ.

Bằng việc nhìn nhận một cách chân thực và đề xuất các giải pháp cụ thể, Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh có thể nâng cao sức hút và tác động tích cực đối với cộng đồng trẻ, góp phần vào sự phát triển của đất nước.Mặc dù còn tồn tại những vấn đề cần được cải thiện, nhưng không thể phủ nhận vai trò và ý nghĩa của Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh trong việc giáo dục và đào tạo thế hệ trẻ, góp phần vào sự phát triển toàn diện của đất nước.

Đoàn Thanh niên không chỉ là một tổ chức đoàn kết của thanh niên Việt Nam, mà còn là một trường đào tạo lý tưởng, nơi nuôi dưỡng tinh thần đoàn kết, yêu nước, sáng tạo và trách nhiệm. Qua các hoạt động tình nguyện, các chương trình giáo dục ý nghĩa, Đoàn đã giúp hàng triệu thanh niên trưởng thành với tinh thần kiên định, lòng yêu nước và khát vọng góp phần vào sự phát triển của đất nước.

Chúng ta cũng không thể quên vai trò của Đoàn trong việc tạo ra một môi trường làm việc và học tập tích cực, thúc đẩy sự đoàn kết và tương tác giữa các tầng lớp, giới trẻ và cộng đồng. Đoàn Thanh niên không chỉ là nơi giáo dục về chính trị mà còn là một mái nhà tinh thần, nơi mà thanh niên có thể phát triển bản thân, thể hiện tài năng và đóng góp cho xã hội.

Với tinh thần tự hào và biết ơn, chúng ta hãy cùng nhau thể hiện tình yêu với tổ chức Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh và cam kết hỗ trợ, đồng hành cùng Đoàn trong hành trình xây dựng đất nước Việt Nam giàu mạnh, dân chủ và công bằng.

DU LỊCH CỘNG ĐỒNG VÀ VĂN HÓA GIẢ TRANG

 

1. Văn hóa giả trang, đó là ấn tượng của tôi khi có dịp dẫn khách lưu trú, tham quan hoặc ghé thăm, khảo sát một số địa danh du lịch, ghé qua các “làng du lịch”, “bản du lịch”, đến thăm và lưu trú ở các homestay, farmstay... Gần đây nhất là chuyến đi về xã Đạ Long, huyện Đam Rông, tỉnh Lâm Đồng; tôi đưa đoàn du khách lưu trú tại một nhà nghỉ được cho là tốt nhất và khang trang nhất cụm 3 xã vùng sâu - vùng xa của Lâm Đồng này. Từ bên ngoài đi vào, có thể thấy lối kiến trúc của nhà nghỉ là kiểu nhà sàn cột sắt, một quần thể nhà sàn kiểu tân thời dựng san sát nhau, với từng khu vực được chắp ghép vào và các loại hoa mà ta có thể tìm thấy ở bất cứ tiệm cây cảnh nào trong thành phố, được trồng trên các khuôn viên và lối đi. Quần thể nhà sàn ấy có đủ công năng: khu café, khu lưu trú, khu đón tiếp. Tóm lại, là một khu nghỉ dưỡng hiện đại được mặc chiếc áo mỏng mang tên du lịch cộng đồng. Nhiều năm gần đây, homestay nổi lên như một hình thức lưu trú, thậm chí là một hình thức du lịch gắn với các chữ như “cộng đồng”, “nông thôn”, “bản địa”. Tuy nhiên, từ trải nghiệm của tôi ở các homestay trải từ Tây Bắc đến Tây Nguyên, Nam Trung Bộ..., thì thấy rằng, đó mới chủ yếu chỉ là các nhà nghỉ/ khách sạn có chút cách điệu, chứ không phải homestay đúng nghĩa. Nó chỉ có cái vỏ hơi giông giống “cộng đồng”, còn ruột thì đích thị là thành phố. Homestay, nôm na là [du lịch] tại gia, tức là khách từ phương xa tới sẽ ăn, ngủ, sinh hoạt và thậm chí tham gia lao động cùng nhà chủ, như một thành viên thực thụ trong gia đình. Cái “home” ấy chính là căn nhà mà cả gia đình của người dân bản địa đang sinh sống thật sự; khách vào là “ở trọ”, “tá túc” và sống cùng gia đình người ta trong một khoảng thời gian nhất định. Chứ không phải là xây lên một cái nhà nghỉ hay khách sạn, cung cấp các loại dịch vụ và phục vụ kiểu nhà hàng. Cái đó chỉ là homestay trá hình. Và về thực chất, đây chỉ là bê thành phố về đặt vào lòng nông thôn/ miền núi, mượn tên của một ngôi làng, một bản, sóc, phum… và mô phỏng món ăn, mô phỏng áo quần, mô phỏng lễ hội, v.v., để làm ra một thứ văn hóa giả trang. Nhìn vào cách bố trí không gian, hoạt động lưu trú và dịch vụ du lịch đi kèm, đồng thời tìm hiểu về “làng du lịch” này thông qua truyền thông của chính các homestay và báo chí địa phương, thì tôi có nhận định ban đầu rằng, đây mới chỉ dừng lại ở cách làm “du lịch mượn danh”, “du lịch bề ngoài”, “du lịch khoác áo”... Đi sâu hơn vào từng buôn làng thì thấy một số gia đình cũng có bố trí cho khách ở cùng, theo nghĩa là ăn ngủ ở trong một căn nhà sàn được làm mới, nằm bên cạnh nhà cũ. Tuy không cùng ăn, cùng ở, cùng lao động, nhưng ít ra khách cũng có điều kiện quan sát sinh hoạt và cuộc sống của gia đình. Tuy nhiên, đó là những nhà chưa có điều kiện đầu tư làm lớn. Còn những nhà có đầu tư, thì người ta lắp đèn nháy, làm quán bar hình bát giác, làm nhà sàn theo kiểu nhà du lịch, cơi nới thêm mái tôn. Một số hộ dân còn trang bị loa kéo hay thậm chí là dàn loa karaoke công suất lớn để thỏa cái sở thích của một số đoàn khách. Điều này cho thấy, khi mới khởi đầu thì còn tạm được. Về sau, càng đầu tư thì càng lạc hướng, và càng hỏng. Tôi cùng cậu em người Kơ Ho đi lang thang và chụp hình những cảnh đẹp xuyên qua những cung đường đất đỏ và đường bê tông mới mở bên những chênh vênh nghĩ ngợi, thì đi tiếp, mong tìm thấy một làng Kơ Ho còn nguyên sơ đâu đó sâu trong những ngọn núi trùng điệp kia, hay chỉ cần vài nóc nhà dài đúng kiểu Kơ Ho thuần chất.

2. Trong bữa cơm trưa cùng một gia đình người Kơ Ho được dọn trên ngôi nhà sàn kiểu mới, lợp ngói và bắn mái tôn xung quanh, nhìn các món ăn thấy không khác quê mình, cũng cơm ống tre, thịt gà nướng, cá suối chiên giòn, canh măng ...; tôi hỏi, ở đây món gì là đặc trưng của người người Kơ Ho. Mọi người lúng túng không biết giới thiệu thế nào. Lại nhìn áo quần mọi người đang mặc, cũng không khác gì đồ trên người mình. Thức uống là rượu gạo, rượu chuối hột như dưới xuôi, bia các loại nữa, tôi hỏi về loại rượu nào là rượu của Kơ Ho, những phong tục, lễ hội, v.v., bây giờ còn không... Vẫn chỉ là những lúng túng. Tôi nói rằng, tôi lặn lội vào sâu trong đây là để mong nhìn thấy quần áo Kơ Ho, đồ ăn Kơ Ho, nếp sống Kơ Ho, phong tục Kơ Ho; từng mái nhà, giọng nói, đường đi, cây trái... của người Kơ Ho. Còn tất cả những thứ này, thành phố đều có. Tôi khao khát được sống với một không gian văn hóa khác, bởi vì thèm thuồng và quý trọng. Mọi người từ chỗ ngạc nhiên, rồi bắt đầu thả lỏng và cởi mở dần. Nghe tôi nói, anh chủ nhà đứng dậy đi vào trong và xách ra một bộ cồng chiêng, ôm ra một vò rượu cần. Anh thanh minh rằng, nay đã ít khi dùng, và không nghĩ là có người lại thích những thứ này. Tôi nói, các anh trên này sống thế nào thì khi có khách cũng hãy cứ sống y như vậy, đừng “đoán ý” khách mà cư xử. Các bà, các chị và các em gái bắt đầu mang điện thoại ra khoe về một lễ hội trước đó đã được quay phim lại, họ chìa cho tôi xem, rồi bắt đầu nói về những mảnh rượng lúa nương đẹp như ở Tây Bắc, những váy áo, những món ăn... với niềm vui và lòng tự hào đôi chút.

Tôi nhớ hoài một câu chuyện thưc tế: Tôi có một công ty khách hàng lâu năm, năm nào anh cũng yêu cầu tôi tìm cho anh một điểm đến cho công ty anh ấy đến du lịch kết hợp teambuilding và cultural trekking. Yêu cầu của anh là đội ngũ HDV, hoạt náo viên là người bản địa trong trang phục bản địa. Tôi và cộng sự đã phải tốn khá nhiều thời gian và chi phí để trang bị cho anh em người Kơ Ho bộ đồng phục thổ cẩm, cũng như huấn luyện anh em cách giao tiếp để tôn lên giá trị truyền thống của người Kơ Ho. Lý do là: anh em phần đa là chẳng có cho riêng mình một bộ trang phục dân tộc, cũng chẳng trang bị một bài giới thiệu ngắn gọn về bản thân và dân tộc mình. Tôi hiểu rằng, một trong những lý do dẫn đến cách ứng xử ấy là xuất phát từ sự tự ti, hoặc từ áp lực xã hội đòi hỏi phải thích nghi cao độ để sinh tồn, và nó dẫn đến tâm lý “che đậy xuất thân”. Trong tình hình chung ấy, có một nỗ lực né tránh, gột bỏ, “Kinh hóa”, thị dân hóa đã và đang âm thầm chi phối mạnh mẽ lên văn hóa của những tộc người thiểu số. Có một sự thật đau lòng, là không ít nơi đã gần như mất trắng văn hóa bản địa; tộc người Kơ Ho và Chu Ru ở Lâm Đồng là một minh chứng. Thiết nghĩ, hiện tượng này cũng không phải điều gì quá bất thường, vì nó xuất phát từ một trong nhu cầu rất con người, và thậm chí chính đáng nữa: sinh tồn. Tuy nhiên, tôi tin rằng, mọi tộc người, dù đa số hay thiểu số, một khi đã hiểu được sự bình đẳng về văn hóa, có ý thức tự tôn bởi những nét độc đáo và vẻ đẹp đặc thù, tự hào về giá trị văn hóa của dân tộc và cộng đồng mình, thì khi đó, chắc chắn sẽ có những thay đổi trong ứng xử. Sự tự tin sẽ trở lại, nỗ lực bảo tồn văn hóa sẽ được khởi động một cách tự giác từ bên trong. Và lúc này, văn hóa sẽ trở thành một thực thể sống, thấm đẫm vào từng nếp nghĩ, từng bữa ăn, từng bước đi, chứ không còn là thứ hàng trang sức được bày trong tủ kính để mỗi năm được mang ra tổ chức vài lần cho quan khách xem, như cái cách nó đang diễn ra. Những thay đổi mau chóng về thái độ ứng xử chỉ trong một bữa cơm xuất phát từ chia sẻ của tôi với gia đình một người Kơ Ho mà tôi đã kể ở trên, chứng tỏ điều đó. Rất nhanh, họ đã lấy lại sự tự tin. Tôi tin rằng, nếu lúc đó trong nhà đang có đủ trang phục của dân tộc mình, họ sẽ vào thay và ra ngồi để tiếp tục trò chuyện với nhau bên vò rượu cần. Tiếc thay, như chính mọi người đã thú nhận, rằng cả gia đình chỉ còn mỗi người mẹ là mặc váy, mà cũng chỉ là chân váy, chứ áo thì cũng đã là áo của người Kinh rồi!

3. Trở lại với homestay. Nếu không làm sống lại và đi sâu vào văn hóa thường nhật của cộng đồng, mà vẫn làm du lịch theo hình thức giả trang như đang thấy khắp nơi, thì không những không bảo tồn được văn hóa bản địa; ngược lại, còn mang những thứ lai căng cắm vào cộng đồng ấy, phá vỡ cảnh quan thiên nhiên, hủy hoại nốt chút ít văn hóa bản địa còn rơi rớt lại. Cách làm đúng là duy trì sinh hoạt, ăn uống, lao động, phong tục, tín ngưỡng... vốn là cổ truyền của tất cả các hộ gia đình trong cộng đồng ấy; sửa sang lại nhà cửa cho sạch đẹp, có chỗ ngủ cho du khách, đảm bảo các điều kiện về vệ sinh, an toàn, v.v., và cấp giấy chứng nhận cho những hộ nào đã đáp ứng các tiêu chuẩn làm du lịch cộng đồng – đã được quy chuẩn thành văn bản mang tính pháp lý. Người dân phải có công ăn việc làm của mình, việc nuôi trồng các cây và con đặc sản đặc thù của địa phương phải được chú trọng, để du khách đến là được hòa mình vào với đời sống bản địa một cách tự nhiên, trong sự trù phú, thân thiện và giàu bản sắc. Cảnh quan thiên nhiên phải được giữ gìn, tránh những can thiệp cơ giới ở mức cao nhất có thể. Cây rừng, cây bóng mát phải được phủ xanh bằng các loài bản địa như thông ba lá, giẻ, mai anh đào… Tuyệt đối không ham thanh chuộng lạ, du nhập các loài cây di thực, kiểu như cau vua, bàng Đài Loan, tùng bách tán… khiến cảnh quan văn hóa bị phá vỡ. Cây rau màu và rau “rừng” cũng cần sưu tầm, tuyển chọn từ truyền thống ăn uống của địa phương. Nghề thủ công truyền thống phải được lưu giữ, duy trì và phát triển. Đó phải là cuộc sống thật, nếp sống thật, căn nhà thật, công việc thật, chứ không thể là thứ trang sức lòe loẹt và giả dối bề ngoài. Du khách từ phương xa [như thành phố hay đồng bằng] đến với một thôn buôn là để được tắm đẫm trong văn hóa của địa phương, được sống trải với đời sống của dân địa phương, được tham gia trỉa bắp, hái rau rừng, đào măng, hái trái, làm rượu, bắt cá...; được ngồi vào mâm cơm cùng gia đình người chủ, được ngủ trong một căn phòng của ngôi nhà ấy, rồi sáng mai thức dậy cùng chủ nhà, ăn sáng và vác cuốc lên nương đồi... Đó mới là homestay thật sự, là du lịch cộng đồng thật sự, du lịch trải nghiệm thật sự. Nếu chúng ta còn làm du lịch theo kiểu giả trang như bây giờ, thì thứ nhất, không bảo tồn được văn hóa, thứ hai không thu hút được khách du lịch, và mãi mãi sẽ không có một ngành du lịch bền vững và có chiều sâu. Tất cả các công trình nghỉ dưỡng hiện đại kia thực ra đã nhan nhản ở thành phố và các đô thị lớn, đâu ai muốn đi hàng trăm cây số đến những vùng xa xôi trên núi cao hay làng sâu để lại chui vào một “thành phố mô hình” nữa! Đầu tư một cách bài bản vào cơ sở hạ tầng, từ đường đi, vệ sinh, môi trường, mạng lưới internet và các điều kiện an sinh, đồng thời bảo vệ thiên nhiên để giữ được những vẻ đẹp hoang sơ, đó là phần cứng; còn phần mềm phải là văn hóa bản địa. Chúng ta không thể cài một cái phần mềm là văn hóa đô thị [nhà hàng, khách sạn, bể bơi, massage...] vào trong một phần cứng chắp vá dở tây dở ta, dở thành phố dở nông thôn như cái cách đang làm để mà mong rằng du lịch sẽ phát triển và bền vững. Làm du lịch cộng đồng, gắn với các chữ homestay, farmstay..., trước hết và quan trọng nhất là phải có ý thức tôn trọng và yêu văn hóa bản địa, chứ không phải là mượn cái văn hóa ấy để kinh doanh. Và chính người dân địa phương phải là chủ thể của loại hình du lịch này, chứ không phải là người làm công ăn lương cho các ông bà chủ từ thành phố lên đang tìm cách kiếm tiền. Muốn thế, đầu tiên phải phục hưng lòng tự tin và sự tự tôn của chính những người bản địa về văn hóa của họ. Công việc hệ trọng này nằm trên vai chính quyền, báo chí, và về lâu dài là thuộc trách nhiệm của ngành giáo dục.

Từ khóa: du lịch cộng đồng, nguồn nhân lực du lịch bản địa, du lịch Lâm Đồng.
https://www.facebook.com/chuyentourtrekking/
https://baolamdong.vn/dulich/202007/de-tiem-nang-du-lich-dam-rong-khong-bi-ngu-quen-3012852/
https://www.vietnamplus.vn/danh-thuc-tiem-nang-du-lich-cua-mien-dat-kho-dam-rong-o-lam-dong-post858167.vnp

TIPS from POLLAN: Selecting healthy food and learning how to cook it are both important.

 Pollan offers some simple, yet practical, tips for eating well and staying healthy:

Tip 1: “Eat food. Not too much. Mostly plants.” In other words, says Pollan, only eat "real food" or things your great-grandparents would recognize as food. Make fruit and vegetables your main source of food and limit your meat intake. And when you eat, says Pollan, do so in moderation. He quotes the Okinawan people of Japan who have an expression: “He
ra Hachi Bu: eat until you are 80% full.”

Tip 2: “Get out of the supermarket whenever possible.’’ Shopping for meat or dairy products at the market is probably okay, but a supermarket is also full of items like instant noodles, diet sodas, and similar products—the ones that aren't good for us. Instead, try to shop at a farmers' market or a local store when you can. The food there is fresher and healthier. 

Tip 3: Pollan says that eating is not only about physical health and nutrition. "Food is also about pleasure, about community and family." In other words, choosing the right food to eat is only the first step. Learning how to cook and sharing a meal with others are also important parts of eating well and being healthy

Giữ Gìn Sự Trong Sáng Của Các Từ 'Trải Nghiệm' và 'Chia Sẻ' Trên Mạng Xã Hội

Trong những năm gần đây, chúng ta đã chứng kiến sự lạm dụng của các từ 'trải nghiệm' và 'chia sẻ' trên các trang mạng xã hội. Những từ này, một khi được sử dụng một cách không cân nhắc, có thể mất đi giá trị của chúng và làm mờ đi sự đặc biệt và ý nghĩa ban đầu.

Từ 'trải nghiệm' thường được sử dụng để miêu tả những trải nghiệm cá nhân, những kỷ niệm đáng nhớ, và những điều mới mẻ mà người dùng trải qua. Tuy nhiên, việc sử dụng từ này một cách quá phổ biến có thể làm cho những trải nghiệm thực sự đặc biệt trở nên bình thường và mất đi giá trị của chúng. Nếu mọi người dùng mạng xã hội đều miêu tả mỗi hoạt động hàng ngày như một 'trải nghiệm', thì từ này sẽ không còn đáng giá nữa.

Tương tự, từ 'chia sẻ' cũng đã bị lạm dụng. Ban đầu, 'chia sẻ' ám chỉ việc chia sẻ thông tin, cảm xúc, hoặc kinh nghiệm một cách tự nhiên và chân thành. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, 'chia sẻ' đã trở thành một hành động khích lệ với mục đích tự quảng cáo hoặc làm mới hình ảnh cá nhân trên mạng xã hội. Điều này có thể dẫn đến sự mất lòng tin từ phía người đọc và làm giảm đi giá trị thực sự của những nội dung được chia sẻ.

Để giữ gìn sự trong sáng của các từ 'trải nghiệm' và 'chia sẻ' trên mạng xã hội, chúng ta cần có sự nhận thức và trách nhiệm khi sử dụng chúng. Thay vì sử dụng một cách vô trách nhiệm, chúng ta cần xem xét và cân nhắc mỗi lần chia sẻ một trải nghiệm hay thông tin trên mạng xã hội. Chúng ta cũng cần tôn trọng giá trị và ý nghĩa thực sự của những trải nghiệm và cảm xúc của mình, và chỉ chia sẻ những điều mà chúng ta thực sự tin tưởng và quan trọng.

Ngoài ra, cần có sự giáo dục và tạo ra một môi trường tích cực trên mạng xã hội, nơi mọi người được khuyến khích chia sẻ một cách chân thành và ý nghĩa. Các nền tảng mạng xã hội cũng cần áp dụng các biện pháp để ngăn chặn sự lạm dụng của các từ này, thông qua việc quản lý và kiểm soát nội dung được chia sẻ trên các trang của họ.

Tóm lại, việc giữ gìn sự trong sáng của các từ 'trải nghiệm' và 'chia sẻ' trên mạng xã hội là một trách nhiệm cộng đồng. Chúng ta cần nhận thức và hành động một cách trách nhiệm để bảo vệ giá trị thực sự của chúng, và tạo ra một môi trường trực tuyến tích cực và chân thành. Chỉ khi đó, chúng ta mới có thể thực sự tận hưởng và trân trọng những trải nghiệm và sự chia sẻ trên mạng xã hội.

AIRPORT PICK-UP

Dear tour guides;

I'm sharing an old article, a basic guide on airport pick-up for you all to reference, as a learning lesson for newcomers. If it's helpful, feel free to adapt it to your own needs; if not, just consider it a little something to brighten your lucky day, and may all your wishes come true 🍀💚😘

Article content:

Back then, I meticulously wrote down the entire process of engaging with guests from the airport to the hotel to share with young enthusiasts aiming to become inbound tour guides (guiding international visitors around Vietnam). It was quite a challenge to write, indeed 😅.

Though I don't use it now, I've kept it polished in case you need it!

I've applied this knowledge throughout nearly 18 years of bustling in the vibrant tourism industry 🤩.

AIRPORT PICK-UP

I've divided this into 3 main parts: Greeting, Instructions, Hotel Check-in.

1. GREETING:

• Good morning Vietnam! How was your flight?
• I'm Mr Phuc or Mr Happy (Chinese: Foo, Cantonese: Fook, Japanese: Fuku, Korean: Potori) from Pathfinder Travel, and I'll be your local tourist guide for your 5-day tour in Southern Vietnam.
• How should I address you? (Your preferred form of address? Full name or title?)
• It'll take about half an hour to reach your hotel from the airport. Your hotel is right in the city center, close to Ben Thanh market, so you can easily access everywhere from there!
• Please double-check your belongings before we hop into our car.

2. INSTRUCTIONS:

After getting into the car, you introduce the driver to the tourists and start giving them basic instructions for enjoying their tour perfectly!

• Just after we leave the airport, don't be surprised by the traffic and the number of motorbikes here! Saigon, HCMC, is the largest city in our country, so it has the largest number of motorbikes, around 7 million!!??
• With such crowded traffic, you might find it difficult to cross the street here! But don't worry, I have a secret technique to teach you how to cross the street here, I call it "Kungfu A Foo Style":
  • Firstly, show your TWO HANDS and WAVE like Kungfu A Foo (Kungfu Panda🤣), and make a little noise "Dzo dzo dzo, wait wait wait, let me go!"
  • Secondly, keep walking or stand still when you feel something dangerous, but NEVER RUN AND NEVER STEP BACK! Because drivers here never stop, they just avoid you in front of you or right behind you, if you run or step back, that makes them nervous to avoid!!??
  • Lastly, and most importantly, at intersections (crossroads with traffic lights), drivers can turn right even on a red light, so please pay attention even at the pedestrian crossings!
• The climate in Southern Vietnam only has 2 seasons, and now it's the rainy season (from May to November), so when you go out, please remember to bring a raincoat (poncho) and an umbrella, and wear comfortable clothes. Also, please use sunscreen and insect repellent!
• For currency exchange, 1 USD is approximately 24,688 VND, which means you can buy a bottle of Saigon beer on the street! With 3 USD, you can have a bowl of PHO, a famous local specialty! (These days, I help guests recognize and compare 9 banknotes ranging from 5,000 VND to 500,000 VND to avoid any regrettable misunderstandings or frustrations for the guests.) You can exchange money at some currency exchange centers in downtown or at jewelry shops around Ben Thanh market, near your hotel.
• Please be cautious when using some local services, especially on the street.
  • Some service providers such as taxi drivers, coconut sellers, cyclo riders may try to mislead you about the amount of money: for example, FIFTEEN or FIFTY, one five (15) or five zero (50), you should clarify this from the beginning! It's better to write it down!
  • When you're on the street or in a crowd, please take care of your bags, cellphone, and camera. Although it's very safe in our place, it's still a very big city! In any big city, we should take precautions against unfortunate incidents!
  • Some recommended taxi brands: Green Mai Linh taxi,...
• No taps in Vietnam have pure water, so please drink bottled water (or super cold happy water- Saigon Beer😆😆😆😆😆😆)
• Ice from family-run restaurants may not be suitable for your stomach, so avoid ice in local drinks
• Some Vietnamese words I can teach you: Xin chào, Cám ơn, Ôi Trời ơi!..... => How to bargain: Bao nhiêu? Đắt quá! Bớt đi!

3. HOTEL CHECK-IN:

• It's about five minutes more to arrive at the hotel. Please prepare your passports and valid credit cards for the check-in procedure.

After check-in, show guests the time and place for breakfast, swimming pool, spa. Give them a hotel map and business card. Ask if they need a wake-up call for tomorrow morning. Tell them the tour program for the next day and the meeting point, time:

• Tomorrow morning, breakfast is served from 6 am to 10 am in City View Restaurant on the 19th floor.
• The swimming pool and fitness center are on the 18th floor. The casino is on the 2nd floor.
• Do you need a wake-up call tomorrow? => Yes, at 6:30 am, please! Okay, I will inform the receptionist to set up the wake-up call for you at 6:30 am.
• Here is the map and the hotel business card. Please keep it with you when you go out of the hotel. From the hotel, you can visit many places of interest, such as Ben Thanh market for shopping, City Hall, Notre Dame Cathedral, War Remnants Museum, Reunification Palace, etc. And some famous restaurants such as Ngon, Barbecue Garden, etc.
• Tomorrow we'll go to Cu Chi Tunnels in the morning and have a city tour in the afternoon, so I'll meet you in the lobby at 8 am.
• Enjoy your stay and see you tomorrow 🙂

The guide should wait in the lobby for 5 minutes and ask the receptionist to call and check if the guests' room is alright:

• I call to ask how your room is => Very nice!
• I’m so happy to know that! Have a good time! See you later 😉

Hope this basic knowledge can be of help to ACE!

Have a wonderful day!

HIỆN TƯỢNG NHÀ NHÀ LÀM DU LỊCH: Thách thức và Cơ hội trong thời đại Hậu Covid

Trong thời đại ngày nay, câu hỏi về mục tiêu kinh doanh của các công ty du lịch và hãng lữ hành không còn đơn giản như trước. Với sự phát triển của ngành này, mục tiêu kinh doanh đã trở nên phức tạp hơn, và đây là một thách thức lớn.

Các doanh nghiệp du lịch từ lâu đã thấm đượm tinh thần "mua sỉ, bán lẻ" dịch vụ du lịch, tạo ra các sản phẩm tour hấp dẫn và chất lượng, kết hợp với việc lựa chọn kỹ lưỡng các dịch vụ và hướng dẫn viên chất lượng. Tuy nhiên, thực tế hiện nay lại không phải lúc nào cũng như vậy.

Những người bạn của tôi trong ngành đang gặp phải những thách thức mới, khi mà một số đã chuyển sang kinh doanh khác như bảo hiểm, bất động sản, hoặc thậm chí là dịch vụ giao hàng. Tình hình hiện nay với sự đóng cửa cửa khẩu và ảnh hưởng của đại dịch đã khiến cho nhiều doanh nghiệp phải đối mặt với sự thay đổi và khó khăn.

Một số nhà du lịch nội địa cũng gặp khó khăn khi cạnh tranh với các đối thủ lớn trên mạng internet, dẫn đến việc giảm giá để thu hút khách hàng. Tuy nhiên, việc này có thể gây tổn thất cho chất lượng dịch vụ và không phải lúc nào cũng mang lại lợi ích cho cả hai bên.

Câu chuyện của một số công ty du lịch là ví dụ cụ thể cho vấn đề tổng thể của ngành này. Trong khi cố gắng tìm kiếm cách để tái thiết và thích ứng, một số công ty đã cố gắng cắt giảm giá cả và dịch vụ để thu hút khách hàng. Tuy nhiên, điều này có thể dẫn đến mất mát cho cả ngành và người tiêu dùng.

Du lịch không phải là sản phẩm dễ dàng để cung cấp. Để tạo ra các sản phẩm chất lượng, đòi hỏi sự tâm huyết và chăm chỉ từ cả một đội ngũ, không chỉ một cá nhân. Các tour du lịch phải được chuẩn bị kỹ lưỡng, và phục vụ khách hàng một cách tận tình để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất.

Trong bối cảnh này, người tiêu dùng cũng cần phải trở nên thông minh hơn trong việc lựa chọn các dịch vụ du lịch. Việc tự mình tổ chức chuyến đi có thể tiết kiệm chi phí, nhưng không phải lúc nào cũng mang lại trải nghiệm tốt nhất. Điều quan trọng là tìm kiếm và ủng hộ các doanh nghiệp du lịch chất lượng và uy tín, để cùng nhau phát triển một ngành du lịch lành mạnh và bền vững.